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+1(267) 606 1002Stations multi-additifs avec dosage automatique pour préparation d'œufs liquides
La ligne d’incorporation d’additifs est dédiée à la préparation des œufs liquides avant séchage ou conditionnement.
Les 2 stations de vidange big bags intègrent du dosage automatique pour les additifs majeurs (sel, sucre) et la station vide sacs permet l’introduction des additifs minoritaires depuis le sol en zone sèche.
- Conception hygiénique
- Flexibilité d’introduction des additifs
- Dosage automatique
- Débit de chargement élevé
Afin de répondre aux exigences des ovoproduits, Palamatic Process a développé la ligne flexible et hygiénique de dosage automatique PowderEgg®02.
Cette ligne a pour objectif de faciliter le dosage et l’introduction des additifs dans les cuves d’œufs liquides. Que vous souhaitiez introduire du sel, du sucre, de la maltodextrine ou du xanthane dans les cuves de blancs d’œufs, jaunes d’œufs ou d’œufs entiers, vos stations d’additifs sont directement connectées aux cuves avec un dosage automatique et intelligent. L’utilisation d’un incorporateur de poudre type Polymel, Sylverson, liquidverter, triblender est également prévue dans cette ligne de fabrication d’œufs avec un asservissement du niveau de poudre afin d’éviter tout risque de moussage.
Le gavage de l’introduction est assuré par transfert pneumatique avec une sonde de sécurité.
Conception hygiénique de la ligne
Afin de répondre aux exigences de la production d’ovoproduits, la ligne est entièrement conçue en inox et les zones de rétention sont réduites au maximum. Le transfert des additifs dans les cuves de préparation / cuves de poudrage est assuré par un système de transport pneumatique sous vide. Des aimants implantés sur la ligne de transfert assurent un produit propre et exempt de corps étrangers.
Si vous souhaitez introduire votre additif directement sur le disperseur, notre bureau d’études peut vous proposer une station big bag dédiée pour un chargement gravitaire du disperseur poudre / liquide. Cette configuration offre l’avantage d’avoir un minimum d’équipement sur l’installation ce qui facilite les changements produits avec un nettoyage plus rapide.
Ergonomie
En parallèle des conceptions hygiéniques des équipements, l’ergonomie pour les opérateurs de fabrication a été prise en compte. Les hauteurs d’accès sont étudiées et les ports de charge réduits et facilités. Les accès aux zones de maintenance sont aisés et sécurisés. Votre installation étant unique, notre bureau d’études conçoit votre installation en fonction de vos contraintes et exigences spécifiques.
Qualité de vos produits finis
L’alimentation contrôlée de vos additifs dans les cuves de poudrage et disperseur assure un produit fini conforme à vos recettes et demandes clients. Ne pas aérer votre produit pendant son mélange et éviter les dépôts en fond de cuve sont des critères importants pour obtenir un ovoproduit homogène et standardisé.
L’expérience de Palamatic dans le domaine de l’œuf (poudrage, ensachage poudre œuf, poudre blanc, poudre jaune et traitement des coquilles après essoreuse) vous apporte la garantie d’une production de très haute qualité.
Asservissement et pilotage
Nos lignes de production Palamatic Process sont fournies avec l’automatisme complet au bon paramétrage de votre installation. La traçabilité des lots de fabrication, l’identification des produits ainsi que l’historique des recettes sont mémorisés. L’accès aux paramètres est possible par accès sécurisé pour vos équipes de maintenance. Notre bureau d’études automatisme travaille avec vos équipes pour définir vos besoins fonctionnels et vos historiques de fabrication.
Découvrez les installations de nos clients utilisateurs de la ligne de PowderEgg®02.
Tous les équipements intégrés à la ligne process multi-additifs en dosage automatique sont disponibles ci-dessous.
